Food

9 Risultati / Pagina 1 di 1

Sfondo
Natilla : Crema pasticcera Spagnola

Dolci

Natilla : Crema pasticcera Spagnola

Natilla : Crema pasticcera Spagnola Natilla : Crema pasticcera Spagnola è un dolce alla crema pasticcera che ha un sapore molto delicato e una consistenza leggera e richiede solo 6 ingredienti per essere preparato. In Spagna puoi acquistare questo dolce in quasi tutti i negozi. I sapori di vaniglia e cioccolato si trovano più spesso. Se è difficile immaginare il gusto della natilla (con la vaniglia), sarebbe molto simile al […]

todayAprile 5, 2023

Food con insetti: nel 2030 produzione di 260mila tonnellate

Attualità

Food con insetti: nel 2030 produzione di 260mila tonnellate

Food con insetti: nel 2030 produzione di 260mila tonnellate Food con insetti: nel 2030 produzione di 260mila tonnellate . I prodotti a base di insetti in Europa, entro il 2030, raggiungeranno 260 mila tonnellate per oltre 390 milioni di consumatori, mentre il mercato mondiale della carne in vitro ha già registrato investimenti da capogiro, pari a 1,3 miliardi. Sono alcune delle tendenze del novel food secondo un report di Nomisma elaborato per […]

todayFebbraio 9, 2023

Sushi : arte antica, eppure tanto taroccata

Attualità

Sushi : arte antica eppure tanto taroccata

Sushi : arte antica eppure tanto taroccata Sushi : arte antica eppure tanto taroccata . Non semplicemente un “cibo”, ma il simbolo di una cultura gastronomica, quella di un intero Paese: il Giappone.  Eppure c’è un dato che mette a repentaglio la sua genuinità: il 55% del Sushi oggi in commercio è “taroccato”, cioè falso, non confacente agli standard di qualità. Perché il Sushi originale, secondo i suoi cultori, deve seguire criteri molto rigidi in […]

todayGennaio 12, 2023

Food

Trucchi per Caldarroste perfette anche in padella

Trucchi per Caldarroste perfette anche in padella Trucchi per Caldarroste perfette anche in padella. Non è autunno senza caldarroste. Buone, sfiziose e decisamente di stagione, le castagne arrostite sul fuoco sono una vera prelibatezza da preparare in poche mosse. Un tripudio di sapori e profumi autunnali che grazie ai venditori ambulanti, ogni anno, si diffonde agli angoli delle strade di molte città italiane. Ricreare in casa quella stessa magia che regalano le castagne […]

todayNovembre 15, 2022

Food

Pane Norvegese: la ricetta del pane ai cereali homemade

Pane Norvegese: la ricetta del pane ai cereali homemade Pane Norvegese: la ricetta del pane ai cereali homemade. Ve lo sareste mai aspettato che uno dei paesi europei con il pane più buono fosse la Norvegia? Strano a dirsi, ma i norvegesi sono grandi appassionati di pane, che mangiano soprattutto a colazione, ne producono uno saporito e morbidissimo, in grandi forme di pane in cassetta, ma che non per questo […]

todayNovembre 10, 2022

Food

Lo chef Antonino Cannavacciuolo festeggia la terza stella Michelin

Lo chef Antonino Cannavacciuolo festeggia la terza stella Michelin Lo chef Antonino Cannavacciuolo festeggia la terza stella Michelin e porta a dodici il numero degli chef italiani "tristellati". L'imprenditore - e star televisiva - ha raggiunto il prestigioso risultato con il suo ristorante Villa Crespi, a Orta San Giulio, in Piemonte. Per prenotare un tavolo nel ristorante di Cannavacciuolo cui oggi la Guida ha assegnato tre stelle Michelin, è necessario […]

todayNovembre 10, 2022

falso made in italy

Food

Sale a 120 mld il falso Made in Italy a tavola

Sale a 120 mld il falso Made in Italy a tavola Sale a 120 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare nel mondo, anche sulla spinta della guerra che frena gli scambi commerciali con sanzioni ed embarghi, favorisce il protezionismo e moltiplica la diffusione di alimenti taroccati che non hanno nulla a che fare con il sistema produttivo nazionale. E’ l’allarme lanciato da Coldiretti in occasione della Settimana dell’Anticontraffazione […]

todayOttobre 17, 2022

vini docg

Food

Tracciabilità e certificazione dei vini DOCG

Tracciabilità e certificazione dei vini DOCG “Tracciabilità e certificazione dei vini a Denominazione di Origine: un valore aggiunto per il mercato e il territorio” è il titolo dell’importante convegno che si è svolto lo scorso venerdì 14 ottobre nell’ambito dell’appena conclusa Milano Wine Week 2022, organizzato da ASSO ODC, l’Associazione degli Organismi di Certificazione del Vino. IMPORTANTI PRESENZE Nel corso dell’incontro si sono succeduti gli interventi di Luca Sartori (Presidente […]

todayOttobre 17, 2022

filiera biologica

Food

Biologico, decreto da 24 milioni per la filiera

Biologico, decreto da 24 milioni per la filiera Arrivano 24 milioni di euro per la filiera del bio: dopo l’intesa raggiunta in Conferenza Stato-Regioni, è stato approvato il Decreto ministeriale riservato al settore biologico. Il provvedimento disciplina i criteri e le modalità per l’attuazione degli interventi volti a favorire forme di produzione agricola a ridotto impatto ambientale e per la promozione di filiere e distretti di agricoltura biologica. Lo annuncia […]

todayOttobre 17, 2022

0%
X